※ 準備材料：吉利丁粉12g  糖50g  冰水50ml  優酪乳50ml  鮮奶480ml  鮮奶油240ml

*步驟：

1.  將吉利丁粉倒入50ml的冰水中泡開備用

2.  將鮮奶、鮮奶油、糖一起倒入鍋中，以小火邊攪拌煮至鍋邊冒泡即可熄火

3.  加入步驟1的吉利丁液並攪拌至完全溶解

4.  將表面奶泡撈除後，即可分裝至模具中並冷藏2~3個小時即可食用